蔵元 林本店「手を抜けない蔵」「三季醸造の蔵」「型破りの蔵」 そして「小さな蔵」だから

 1971年創業の老舗『日本料理 だいえい』。地元関市ならびに近郊では鮮魚の活け造りを広めた先駆者としても知られ、山国である岐阜において鮮魚・活魚料理を知らしめるのに大きな役割を果たした名店。全国各地から入荷する食材は産地やブランド名だけに囚われずに、全て吟味したものを使用。日ごとに様々な旬が顔を並べる品書きに当意即妙の才が見え、四季の移ろいを感じられます。

 本醸造『征空からくち』をお取り扱い頂いております。

 独自のルートを通じて仕入れる四季折々の美味を、宴会料理においても堪能出来るのが『日本料理　だいえい』の凄み。
献立の骨格は季節ごとに大まかに決まっているが、その日の仕入れや予約時に伝えられた来客の好みに対して、臨機応変に対応する。
ついつい酒が進む絶品料理の数々に酔いしれたい。

◆宴会料理…5,250円(サービス料別)
2名様より承ります。
ご予約は0575-22-6988まで。
※ご希望の品やアレルギーがある方は併せてお伝え下さい。
◆お電話の際に「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと便利です。

住所：岐阜県関市山王通2-2-20
電話番号：0575-22-6988
営業時間：11：30～14：00（オーダーストップ13：30）
　　　　　　　17：00～21：30（オーダーストップ21：00）
定休日：水曜日
駐車場：40台
座席：100席

 URL⇒　http://g.lets-gifu.com/shop/index-758.html