世界農業遺産の鮎を育む、日本三大清流長良川の伏流水仕込

地元岐阜・美濃地方のみで栽培される幻の米、ハツシモを使用

オリジナル製法により、30%以上もの旨みが向上

TRADITIONAL

米農家を営んでいた創業者の林 榮一は、誰よりもお酒を愛していました 自ら育てたお米で、最高の味わいのお酒をつくりたいその想いから1920年、酒蔵をつくり「榮一」という名のお酒が生まれました

百十郎 HYAKUJURO

90年前、1200本もの桜を寄贈した地元出身の歌舞伎役者・市川百十郎氏 この桜並木は百十郎桜と名付けられ、現在では花見の名所となり親しまれています 綺麗に咲く満開の百十郎桜の下で、楽しく飲めるお酒をつくりたいその想いから2010年、「百十郎」という名のお酒が生まれました

Next Generation

2020年、酒造りを始めてから100年を迎えました 日本酒文化を次の世代へと繋ぎ、これからも継承させていきたいその想いから2020年、新しいコンセプトの日本酒「NEXT GENERATION」が生まれました

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